[King Arthur.]

Вкусняша. Часто готовлю.

Пирог «Дюшес»

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 300 г.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 50 г.
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:
Груши - 900 г.
Сахар-песок тростниковый - 2-3 ст. ложки.

Приготовление:
1. Муку просеять. Масло нарезать кусочками. Соединить муку, яйцо, масло, сахар и замесить песочное тесто.
2. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час-два.
3. Груши разрезать пополам, удалить плодоножку и семена. Нарезать груши на дольки.
4. Раскатать тесто и выложить им дно и стенки формы. Наколоть тесто вилкой, уложить на него дольки груш, посыпать тростниковым сахаром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
5. Остудить пирог на решетке и подать теплым.

@темы: Рецепты

Comments

[Spitzer Igel]

Вкусняша. Часто готовлю.

Джон, я к тебе перееду

[King Arthur.]

Spitzer Igel,

как нибудь могу позвать на пожрать)
я уже так многим это пообещал